Acheter un vin les yeux fermés et croire uniquement aux publicités sans déguster, quelle idiotie me dirais-je souvent.
Lors d’une visite chez un ami, celui-ci m’a fai la surprise d’un primeur Bordelais.
L’amateur de bons que je suis a reconnu de suite ce vin jeune de qualité mais encore faut-il que je teste moi-même les fameux vins primeurs bordelais, dont j’ai entendu les mérites.
Le coup de coeur pour le vin primeur
Je dois noter une extrême satisfaction pour le vin gourmand, riche avec de belles notes de fruits noirs que j’ai gouté chez cet ami.
Une petite recherche sur le web m’a permis de savoir que ce vin d’une belle fraîcheur est de la catégorie du vin primeur.
Et je suis revenu sur mon incohérence puisque ce type de vin est le résultat d’un vin commandé, presque 2 ans plutôt car toujours en cours d’élévage, et que mon ami s’en est vu livré peu de temps de cela.
C’est là que je me suis rendu compte qu’en faisant confiance à un viticulteur ou un négociant fiable ou, je pourrais m’assurer d’un vin de goût excellent après 18 mois, en commandant à l’avance celui-ci bien sûr.
